Este plato, originario de México, es un símbolo del patrimonio culinario mexicano. Sus mezclas llamativas – rojo del chile, blanco de la crema y verde de la granada – lo convierten en una verdadera delicia. En este post, te detallaremos los ingredientes y el proceso para preparar esta receta tradicional con todo su sabor. Los chiles pobla

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo apetecible que encandilará los sentidos con su aroma irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que le da un sabor auténtico. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso de achiote, una herba que le da